É proprietário? Tem jardim ou um terraço? Então, saiba que uma churrasqueira fixa é o mais adequado, mesmo que só tenha um canto para a projetar.
Uma churrasqueira é, geralmente, feita de tijolos, pedras ou betão e pode ser construída por si ou comprada já pré-fabricada para instalar. Equipada com bancada e arrumação funcional, este tipo de churrasqueira funciona como cozinha de exterior e cria um verdadeiro espaço habitacional adicional no seu jardim.
É prática, porque está equipada com um exaustor para evacuar os fumos e um tabuleiro para recolha de cinzas para facilitar a limpeza. Com a capacidade de grelhar em grande quantidade, será por cerca de quinze anos (vida média de uma churrasqueira fixa), a companheiro ideal para todos os seus grelhados com a família ou amigos.
Porém, atenção, a construção deste tipo de churrasqueira obedece a certas normas de segurança (local estável, longe de fontes inflamáveis … ) e requer alguns procedimentos administrativos (licença de construção, acordo dos condóminos… ). Portanto, antes de começar, verifique os regulamentos locais!
Mas até lá, fique com esta inspiração e algumas dicas para depois projetar a sua churrasqueira.
Venha daí!
A vida útil do seu dispositivo depende muito do tipo de material de que é feito. O aço inoxidável é mais forte do que o ferro fundido ou o aço, mas também é mais caro. Se o seu orçamento for limitado, opte por outro material, como o ferro fundido esmaltado. Certifique-se, no entanto, de que o depósito do churrasco tenha pelo menos 4 mm de espessura. Durará muito tempo e irá reter melhor o calor dentro do aparelho durante a confeção.
As grelhas de aço cobertas com metal são, geralmente, difíceis de limpar e seu desempenho não é o melhor.
Uma churrasqueira de canto é perfeita para aproveitar um ângulo morto
do jardim, por exemplo. Tendo em conta que a estrutura não é linear, poderá de precisar de um projeto à medida, para que tudo tenha uma aparência natural e bonita.
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A churrasqueira a carvão costuma ser a preferida dos amantes da carne e do peixe. Contudo, a versão a gás tem conquistado cada vez mais adeptos, uma vez que são eficientes e rápidas, além de serem muito mais fácil para limpar.
No mercado, também encontramos as elétricas e as portáteis, que são práticas para apartamentos, por exemplo.
A churrasqueira a carvão é ideal para quem aprecia sabores autênticos. Reunimos aqui, as principais vantagens:
Contudo, existem sempre desvantagens, mas que não invalidem a escolha da mesma:
Geralmente, uma churrasqueira a carvão não é permitida em apartamentos.
Regras de segurança
Quer aproveitar um canto do seu jardim ou terraço para fazer uma churrasqueira, então pode considerar em construir uma sozinho, se tiver jeito para este tipo de tarefas.
Para tal, recomendamos a leitura deste artigo: Como construir um barbecue sem gastar o orçamento todo.
A questão do preço é tão importante como o tipo de barbecue que se quer ou a localização do mesmo.
É importante que tenha em mente que, nem sempre, o preço está diretamente relacionado com a qualidade. De facto, existem churrasqueiras com um preço mais acessível podem ser, igualmente, muito duráveis e funcionais.
Geralmente, o que pode encarecer o preço do seu barbecue são a quantidade de recursos e funcionalidades. Neste sentido, o investimento vai depender do que pretende, sendo que pode os valores podem variar entre os 3 e 4 dígitos. Mas claro que, há sempre opções mais em conta se o seu orçamento for mais restrito.
O piso de uma churrasqueira, também, é uma questão que deve considerar e deve optar de preferência para materiais que sejam fáceis de limpar, uma vez que se trata de um local sujeito a salpicos de comida (óleos e outros tipos de gordura).
Deve optar por usar revestimentos que não escorreguem e não sejam porosos, como azulejos, porcenalatos, pastilhas e tijolos.
Continue com mais inspiração, para criar a sua churrasqueira perfeita!
Na hora de decorar o terraço da sua casa de campo, nada melhor do que criar uma cozinha de verão com um toque rústico. Idem para móveis de jardim e eletrodomésticos.
Uma churrasqueira de pedra é capaz de proporcionar o conforto necessário e se tiver espaço de lado, em baixo ou por cima com várias prateleiras melhor ainda! As grelhas em aço com altura ajustável fornecem um controle total sobre o modo de preparar a carne ou o peixe.
A iluminação de uma churrasqueira é, também, importante, para que possa manipular manusear corretamente os alimentos.
Além disso, crie um ambiente bonito e confortável, com uma mesa e cadeiras que condizem com o estilo da sua churrasqueira: rústica, moderna, minimalista. Coloque, também, vasos, quadros, plantas e flores para proporcionar um espaço realmente especial e que dê vontade de estar com a sua família e amigos, em dias de verão e de inverno. Sim, no inverno também pode fazer um churrasco, basta comprar um aquecedor exterior e umas mantas! Vai ver que um churrasco no inverno irá aquecer em todos os sentidos.
Outro ponto a realçar antes de se envolver na construção de uma churrasqueira de pedra: pense bem na sua localização, pois uma vez construída, não conseguirá movê-la.
Evite instalar uma churrasqueira num lugar de passagem ou que seja muito fechado. O resultado deve ser agradável e permitir a proximidade dos seus utilizadores de forma confortável.
Dica: deve evitar fixar este equipamento diretamente na parede da fachada da sua casa—para evitar que fique escura—ou perto de árvores. Em geral, é aconselhável delimitar um perímetro disponível de pelo menos 1,5 m de altura, sabendo que uma chaminé que se projete pelo menos 40 cm da parede de suporte deve evacuar os fumos.
Até, pode criar um forno a lenha de canto! Uma excelente forma de rentabilizar este espaço, para cozinhados excecionais e com um sabor único. Com um forno a lenha, pode fazer pão, broa, pizzas… Enfim, que delícia!
Não hesite em descobrir mais inspiração, nestes artigos da revista da homify:
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